Une expérience gastronomique immersive imaginée par San Degeimbre.

Chaque soir, douze convives prennent place autour d’un comptoir pour un rituel en douze actes, minutieusement chorégraphié. Le menu, inspiré des saveurs de Corée, se déploie dans une mise en scène millimétrée.

Deux services sont en représentation chaque soir, à 17h30 et 20h30.
Le timing est essentiel : chaque service débute à l’heure exacte. En cas de retard, certains moments clés pourraient vous échapper.

Le menu : 130€ / pp
Accord boisson : 55€ / pp

Le prix du menu est à régler à l’avance lors de la réservation. Ce choix nous permet de vous offrir une immersion totale, sans interruption. Les suppléments (boissons, extras) peuvent être réglés sur place via QR code.

Nous faisons tout notre possible pour rendre Jayu accessible au plus grand nombre. Cependant, le caractère ancien du bâtiment rend l’accès difficile pour les personnes à mobilité réduite.

En raison de la structure très spécifique du menu, il nous est difficile de répondre aux restrictions alimentaires complexes. N’hésitez pas à nous contacter avant de réserver si vous avez une allergie ou une demande particulière.

Jayu n’est pas un simple dîner. C’est une représentation où vous êtes à la fois spectateur et protagoniste.

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Elke avond nemen twaalf gasten plaats rond een counter voor een ritueel in twaalf akten, zorgvuldig gechoreografeerd. Het menu, geïnspireerd door de smaken van Korea, ontvouwt zich in een tot in de puntjes geënsceneerde mise-en-scène.

Twee voorstellingen elke avond, om 17u30 en 20u30.

Timing is essentieel: elke voorstelling begint stipt. Bij laattijdige aankomst kunnen bepaalde sleutelmomenten u ontgaan.

Menu: € 130 p.p.

Drankpairing: € 55 p.p.

De prijs van het menu wordt vooraf betaald bij de reservatie. Die keuze laat ons toe u een totale immersie te bieden, zonder onderbreking. Supplementen (dranken, extras) kunnen ter plaatse via QR-code worden afgerekend.

We doen er alles aan om Jayu voor zo veel mogelijk gasten toegankelijk te maken. Het historische karakter van het gebouw bemoeilijkt echter de toegang voor personen met beperkte mobiliteit.

Door de zeer specifieke opbouw van het menu is het moeilijk om aan complexe dieetbeperkingen te voldoen. Neem gerust contact met ons op vóór uw reservatie als u een allergie of een bijzondere vraag hebt.

Jayu is geen gewoon diner. Het is een voorstelling waarin u zowel toeschouwer als protagonist bent.